Pokud právě vy patříte k lidem, kteří si dovedou svůj život představit bez masa, je pro ideální vegetariánská dieta. Je ale třeba si uvědomit, že být vegetariánem neznamená pouze odmítání masa. Jedná se o celý životní styl, který zahrnuje abstinenci jak alkoholu tak i cigaret.
Vegetariáni nejedí žádné maso, ale ostatní živočišné produkty jim nevadí. Takže při vegetariánské dietě lze konzumovat mléčné výrobky (tvarohy, jogurty a vejce).
Nadbytek živočišných bílkovin ve stravě má totiž negativní dopad na zdraví člověka. Vede ke vzniku různých onemocnění, jako je dna, onemocnění srdce a cév, rakoviny střev, prostaty nebo prsu. Výskyt těchto onemocněních je vyšší, čím vyšší je podíl živočišných bílkovin. Navíc nadbytek živočišných bílkovin ve stravě způsobuje nedostatek vitaminů B1 a B6, vápníku a zinku. To je jeden z hlavních důvodů, proč mají rostlinné bílkoviny tvořit alespoň třetinu z celkového příjmu bílkovin.
Vegetariánská strava přináší do těla mnoho prospěšných látek. Je nízkocholesterolová a obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Vegetariánská strava je bohatá na vitamíny, ovšem pozor na železo, při vegetariánské stravě je ho nedostatek. Není totiž důležité, kolik železa obsahují rostliny, ale kolik z nich tělo dokáže získat. Navíc rostlinné zdroje neobsahují vitamin B12, takže jsou vegetariáni často chudokrevní.
Kromě nedostatku vitaminu B12 a železa by si měli vegetariáni dát pozor i na jiné věci. Mezi ně patří nestálé kolísání hmotnosti, na nedostatek pohybu, na stres a dlouhodobou výměnu, na pravidelný pitný režim a na nepravidelné stravování.
Vegetariáni nejedí žádné maso, ale ostatní živočišné produkty jim nevadí. Takže při vegetariánské dietě lze konzumovat mléčné výrobky (tvarohy, jogurty a vejce).
Nadbytek živočišných bílkovin ve stravě má totiž negativní dopad na zdraví člověka. Vede ke vzniku různých onemocnění, jako je dna, onemocnění srdce a cév, rakoviny střev, prostaty nebo prsu. Výskyt těchto onemocněních je vyšší, čím vyšší je podíl živočišných bílkovin. Navíc nadbytek živočišných bílkovin ve stravě způsobuje nedostatek vitaminů B1 a B6, vápníku a zinku. To je jeden z hlavních důvodů, proč mají rostlinné bílkoviny tvořit alespoň třetinu z celkového příjmu bílkovin.
Vegetariánská strava přináší do těla mnoho prospěšných látek. Je nízkocholesterolová a obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Vegetariánská strava je bohatá na vitamíny, ovšem pozor na železo, při vegetariánské stravě je ho nedostatek. Není totiž důležité, kolik železa obsahují rostliny, ale kolik z nich tělo dokáže získat. Navíc rostlinné zdroje neobsahují vitamin B12, takže jsou vegetariáni často chudokrevní.
Kromě nedostatku vitaminu B12 a železa by si měli vegetariáni dát pozor i na jiné věci. Mezi ně patří nestálé kolísání hmotnosti, na nedostatek pohybu, na stres a dlouhodobou výměnu, na pravidelný pitný režim a na nepravidelné stravování.
ahujky,nedala by jsi mi pls svoje icq?