15. února 2008 v 0:18 | ♥Hanulka♥
|
Kapr na bylinkách s bramborem a zeleninovým salátem
- Brambory (150 g)
- Kapr (140 g)
- Lžička nasekané pažitky, lžička sušené bazalky, lžička nasekané petrželky, šťáva z citrónu, sůl, pepř
- Zelenina (200 až 250 g)
Postup: Kapra osolíme, opepříme a na pánvi opečeme. Vložíme do pekáče, posypeme polovinou bylinek a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Kapra podle chuti pokapeme citrónovou šťávou a osypeme zbytkem bylinek. Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Ryba ve sladkokyselé omáčce s rýží
- Rýže natural (35 g)
- Rybí filé (200 g)
- Olej (5 g)
- Víno bílé (100 ml)
- Paprika zelená (100 g)
- Paprika červená (100 g)
- Cibule (50 g)
- Maizena (5 g)
- Med včelí (10 g)
- Ocet (10 g)
- Worchester (10 g)
- Sójová omáčka (10 g)
Postup: Do hlubší misky dáme víno, worchester, sójovou omáčku, ocet, med, maizenu a dobře promícháme. Na oleji orestujeme na kousky nakrájenou rybu. Papriky nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka a lehce podusíme. Zeleninu přidáme k rybímu masu a zalijeme připravenou směsí. Podusíme, podle chuti dosolíme a podáváme s rýží.
Hovězí maso s rýží a rajčatovým salátem
- Rýže neloupaná (35 g)
- Hovězí kýta (90 g)
- Rajčata (200)
- Cibulka raná s natí (20 g)
- Cukr (5 g)
- Mouka (5 g)
Postup: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme po obou stranách na teflonové pánvi. Podlijeme vodou a necháme pod pokličkou dusit. Měkké maso zaprášíme moukou, zakapeme sójovou omáčkou a necháme projít varem. Podáváme s dušenou rýží a rajčatovým salátem.
Klokan po jadransku
- Brambory (150 g)
- Klokaní maso (150 g)
- Směs na lečo (200 g)
- 1 stroužek česneku
- Olej (10g)
- Mouka (10 g)
Postup: Klokaní maso opečeme na oleji, posypeme česnekem pokrájeným na plátky, osolíme a přidáme rozmraženou zeleninu. Podusíme do měkka a šťávu necháme vysmahnout. Podáváme s bramborem.
Špenátové palačinky
- Špenát (200 g)
- Mléko polotučné (100 ml)
- Mouka (50 g)
- 1 vejce
- Olej (10 g)
- Maizena (10 g)
- 1 stroužek česneku, sůl, pepř, zeleninová vegeta
Postup: Z mléka, vejce, mouky a špetky soli uděláme palačinkové těsto. Špenát dáme rozmrazit, zahustíme Maizenou a dochutíme solí, pepřem, rozetřeným česnekem a zeleninovou vegetou. Palačinky smažíme na oleji a plníme špenátem.
Plněná kuřecí kapsa
- Brambory (150 g)
- Kuřecí prsa (150 g)
- Brokolice (100 g)
- Žampiony (50 g)
- Slanina (10 g)
- Steakové koření
Postup: Maso osolíme, okořeníme a vytvoříme v něm kapsu. Brokolici rozebereme na růžičky a udusíme v páře. Žampiony nakrájíme na kousky a v troše vody podusíme. Brokolici nasekáme a spolu se žampiony jí naplníme kapsu. Kapsu sepneme párátky, obalíme plátkem slaniny a na oleji orestujeme z obou stran. Necháme dodusit pod poličkou a podáváme s vařeným bramborem.
Špagety s mletým masem
- Špagety 50 g
- Hovězí maso 40 g
- Vepřové maso 50 g
- Olej 15 g
- Cibule 20 g
- Rajčata 200 g
- Česnek 1 stroužek
- Pálivá paprička
- Hrstka oregana a bazalky
- Sůl, mletý kmín, pepř
Postup: Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Na oleji podusíme cibulku, orestujeme česnek a přidáme mleté maso. Dochutíme solí, pepřem a opečeme. Pak přidáme na kousky nakrájená rajčata, feferonku a podusíme. Podáváme ozdobené nasekanými bylinkami.
Drůbeží játra s rýží a zeleninovým salátem
- Játra drůbeží (130 g)
- Rýže natural (50 g)
- Olej (15 g)
- Omáčka sójová (10 ml)
- Mouka (10 g)
- Zelenina (200 g)
Postup: Játra opereme, očistíme, nakrájíme na kousky a opečeme na oleji. Podlijeme trochou vody a dusíme do změknutí. Zahustíme moukou a dochutíme solí, pepřem a sójovou omáčkou. Podáváme s rýží a zeleninovým salátem.
Vepřový plátek na houbách s bramborem a rajčatovým salátem
- Vepřové maso (90 g)
- Brambory (220 g)
- Žampiony (100 g)
- Rajčata (200 g)
- Cibulka jarní s natí (20 g)
- Olej (15 g)
- Mouka (10 g)
Postup: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Podlijeme vodou a dusíme do změknutí. Houby očistíme, nakrájíme a přidáme k masu. Hotové maso zahustíme moukou a ještě necháme prohřát. Rajčata a cibulku nakrájíme a zakapeme trochou olivového oleje, octa a podle chuti dosladíme umělým sladidlem. Podáváme s bramborem.
=) to vypadá dobře